Definizione di stomaco

Il sistema digestivo ha molti organi, tutti che svolgono funzioni ugualmente importanti poiché in assenza o complicazioni di uno di essi l'individuo presenta immediatamente disagio. Lo stomaco è, tuttavia, l'elemento principale dell'intero complesso sistema digestivo poiché è lì che iniziano i processi di digestione. Lo stomaco è diviso in più parti in base al tipo di funzione che viene eseguita in ciascuna: la prima e immediatamente dopo l'esofago è il cardias, quindi il fudus, il corpo centrale, l'antro, il piloro e il duodeno che è il sezione finale che si collega all'intestino tenue.

Lo stomaco è essenziale nel processo digestivo per due motivi fondamentali: primo, perché è lo spazio che funge da deposito o serbatoio per tutto il cibo che verrà quindi elaborato. Mentre il resto degli organi sono solo tessuti di trasferimento o circolazione di quella materia, lo stomaco è l'unico in cui rimane. È qui che entra in gioco il secondo motivo: lo stomaco, oltre ad essere il serbatoio, è anche l'organo che svolge la parte più importante della trasformazione di ciò che prima era cibo in sostanze nutritive che possono quindi essere assimilate dall'organismo o scartate. Pertanto, lo stomaco lascia il materiale alimentare preparato in modo che circoli senza ulteriori difficoltà attraverso l'intestino o venga successivamente scartato.