Definizione del basket di base

Insieme di alimenti che soddisfano minimamente le esigenze alimentari richieste da una persona

Ora, è importante evidenziare che il paniere alimentare di base implica un minimo di cibo, cioè è la cosa fondamentale, è ciò di cui un gruppo familiare ha bisogno per evitare di cadere nel bisogno alimentare e in una situazione di povertà, ma non consumarlo in alcun modo verranno ingeriti tutti i nutrienti sufficienti.

Da ciò ne consegue che non può essere considerata una dieta ideale e da seguire, ma al contrario, poiché è necessario aggiungere altri alimenti per completarla.

Consumandolo, una famiglia è garantita, come abbiamo sottolineato, solo, di non cadere in bisogni insoddisfatti.

Ad esempio, non può essere utilizzato come modello di riferimento in quella che è conosciuta come educazione nutrizionale, nemmeno per determinare le esigenze alimentari di una persona o comunità.

Composizione e calcolo

Normalmente è composto da: latte, uova, riso, mais, formaggio, caffè, pane, cereali, olio, zuccheri, verdure, frutta, burro e carne e viene preso come riferimento alle esigenze alimentari di un adulto più anziano tra 30 e 59 anni.

Il calcolo del paniere alimentare di base viene effettuato in relazione alle informazioni dichiarate dalla Banca centrale in merito ai prezzi osservati da quei prodotti che si trovano nel paniere di base.

Il numero di chilocalorie di cui una famiglia tipica ha bisogno al giorno dovrebbe essere moltiplicato per il prezzo di ciascun prodotto.

La somma di ciascuno degli alimenti determina il costo giornaliero di un paniere alimentare di base.

Quando una persona o una famiglia non possono coprire: il paniere di base, i vestiti e la casa, saranno messi in uno stato di miseria .

Quindi, il valore del paniere di base è quello che segna la linea di demarcazione con indigenza e indubbiamente si pone come lo strumento di base per misurare i tassi di povertà nei paesi, perché consentirà di determinare la popolazione che è al di sotto della linea di povertà

Pertanto, è molto importante disporre di misurazioni in questo senso che siano affidabili e rappresentative per poter sapere con certezza se una popolazione può o meno pagare le spese che il paniere di base consuma.

Conoscere questi valori farà sapere al governo se gli abitanti possono, con lo stipendio medio che guadagnano, affrontare il costo del paniere di base.

Il flagello dell'inflazione contro il paniere di base

Uno dei principali flagelli che minacciano l'accesso a questo paniere è l'inflazione, che consiste nell'aumento generale e rilevante dei prezzi di prodotti e servizi, compresi quelli inclusi nel paniere di base, e che comporta l'ammortamento di la valuta nazionale.

Nel frattempo, per conoscere queste informazioni, è necessario utilizzare l'indice dei prezzi al consumo o CPI, che è l'indice dal quale vengono valutati i prezzi di un insieme di beni e servizi prestabiliti.

In scenari di inflazione, chiaramente, le famiglie più povere non possono nemmeno permettersi le spese di un paniere alimentare di base.

Ad esempio, si dice che la tassa peggiore e regressiva che esiste direttamente contro la classe più vulnerabile sia l'inflazione.

Perché, naturalmente, i ricchi saranno influenzati dal notevole aumento dei prezzi, ma saranno in grado di continuare ad acquistarli, mentre i poveri non saranno nemmeno in grado di acquistare i più elementari.

Sia il paniere alimentare di base, sia l'indice di inflazione, tra gli altri, sono indicatori preparati da organizzazioni pubbliche e tecniche, che normalmente dipendono dai ministeri dell'economia o della finanza e la cui missione è quella di sondare i prezzi, ad esempio, e quindi compilare statistiche. affidabile in questo senso, come il valore di un paniere di base o l'IPC.

Queste organizzazioni sono quelle che, sulla base di questa indagine sui prezzi, stabiliranno il valore del paniere alimentare di base e sarà possibile determinare dal reddito medio di una famiglia tipica se possono permetterselo o meno.