La temperatura è quella proprietà fisica o magnitudine che ci consente di conoscere le temperature, ovvero ci dà un'idea completa di quanto freddo o calore presenta il corpo di una persona, un oggetto o una determinata regione . Quindi, se misuriamo la temperatura di un oggetto caldo, avrà una temperatura più elevata. La temperatura è intimamente correlata all'energia interna del sistema termodinamico di un corpo, mentre questa energia, a sua volta, è correlata al movimento delle particelle che compongono quel sistema, da cui segue che maggiore è la temperatura di quella sistema sensibile, la temperatura di quel corpo o oggetto sarà più alta.

L'unico modo più accurato per misurare la temperatura è attraverso un termometro, che può essere calibrato in base a varie scale di misurazione. L'unità di temperatura nel sistema internazionale di unità è il Kelvin, mentre, al di fuori di un contesto scientifico, troviamo l'uso di altre scale come la scala Celsius o centigrado e in quei paesi di origine anglosassone, la Fahrenheit.

Un concetto strettamente correlato a quello della temperatura è quello della sensazione termica, perché contrariamente a quanto molti credono, il calore o il freddo che percepiamo saranno determinati dalla sensazione termica piuttosto che dalla temperatura effettiva . Quindi, nei periodi di molto freddo o molto caldo, viene spesso prestata maggiore attenzione e maggiore enfasi viene posta sulla sensazione di freddo e calore che prevale più della temperatura effettiva che è in grado di non dirci veramente cosa prova il nostro corpo.

Quindi, la sensazione termica è il modo in cui il corpo umano percepisce la temperatura degli oggetti e dell'ambiente, sebbene ovviamente questa misurazione sia molto più complessa e sarà soggetta e permeabile a sensazioni diverse, è possibile simulare la sensazione termica in un termometro come percepito da un corpo umano.