La potabilizzazione è un processo che viene eseguito su qualsiasi acqua per trasformarla in acqua potabile e quindi renderla assolutamente adatta al consumo umano . La purificazione, principalmente, viene effettuata su acque originate da sorgenti naturali e in acque sotterranee.

Nel frattempo, l'acqua potabile è l'acqua che può essere consumata dall'uomo senza alcun tipo di restrizione perché è assolutamente pulita, ad esempio solidi sospesi, agglomerati, colloidi, agenti patogeni, ferro e manganese, sedimentazione e corrosione, tra le altre questioni. Tale situazione è possibile grazie al processo effettuato negli impianti di trattamento delle acque progettati a tale scopo. Il pH dell'acqua potabile deve essere tra 6.5 e 8.5 .

Nel frattempo, i processi di purificazione sono molto vari e possono variare da una semplice disinfezione aggiungendo cloro all'acqua in questione per eliminare quei patogeni a processi molto più sofisticati come la distillazione e la filtrazione dell'ozono.

Una conferma che parla della purificazione dell'acqua che ingeriamo può essere ottenuta osservando le seguenti condizioni nell'acqua: inodore o inodore, incolore o incolore e insapore, cioè insipido .

In molti paesi, il fluoro viene solitamente aggiunto durante il processo di purificazione dell'acqua per contribuire alla salute dentale dei suoi abitanti.

Tra i modi in cui gli esseri umani devono ottenere immediatamente l'acqua potabile e, naturalmente, in piccole quantità ci sono: acqua bollente da fiumi o pozzanghere, evitando così la contaminazione batterica che questi potrebbero osservare e quindi permettendole di depositarsi per recuperare il suo volume più pulito; acqua bollente e recupero per condensazione del vapore prodotto e attraverso compresse di trattamento dell'acqua.