Definizione di siero

Se cerchiamo di definire il siero in termini generali, dobbiamo dire che è sempre un liquido che ha perso i suoi elementi più grassi o pesanti dopo un processo di separazione o alterazione del prodotto precedentemente esistente. Ciò è particolarmente visibile nel caso del latte o del sangue, entrambi liquidi che sono composti da diversi elementi e che possono essere separati in due parti di fronte a determinate alterazioni: la questione principale (nel caso di latte, grasso o nel caso di sangue, coaguli) e liquidi che sono molto più leggeri e contengono un'altra proporzione di nutrienti. Questi tipi di sieri possono essere separati per scopi specifici, per eseguire determinati test (nel caso del sangue) o per determinati tipi di ricette (nel caso del latte).

Tuttavia, il siero di latte può anche essere qualcosa creato artificialmente. Questo è il caso del siero come soluzione salina utilizzata sia in medicina che in medicina veterinaria. Questo siero è un liquido salino composto principalmente da acqua e che contiene vari tipi di nutrienti applicati all'acqua in una dose utile per individui o animali convalescenti. L'obiettivo principale di questo tipo di siero è consentire all'individuo o all'animale in questione di continuare a ricevere i nutrienti e i minerali essenziali anche quando le loro condizioni particolari non consentono loro di nutrirsi.