L'ittiologia è una disciplina che all'interno della zoologia si occupa esclusivamente dello studio dei pesci . Non si occuperà solo di descrivere e fornire dati fondamentali sulle varie specie esistenti e su quelle nuove che appaiono, ma approfondisce anche questioni come il comportamento e la biologia dei pesci.

I pesci sono animali acquatici che fin dall'inizio del mondo si sono distinti in conseguenza del contributo nutrizionale che hanno saputo apportare all'uomo nella loro dieta.

Quando l'uomo ha scoperto questa domanda, ovviamente si è dedicato a proteggerli per garantirne il consumo.

In quei tempi iniziatici dell'umanità, i pesci venivano usati soprattutto per essere consumati in vari alimenti, mentre nel tempo il loro uso aggiungeva nuove varianti come la pesca sportiva e l'allevamento, come avviene per il bestiame in generale, per la successiva commercializzazione.

Quindi, da quanto precede deriva che i pesci sono animali che hanno un'enorme rilevanza nella vita delle persone e nell'equilibrio degli ecosistemi di cui fanno parte.

Finora nella storia formale, l'ittiologia ha descritto un numero fenomenale di specie ittiche, più di trentamila, tuttavia, non cessano mai di portarci notizie e ci sono molte specie sconosciute che improvvisamente e dopo alcuni studi vengono alla luce e aggiungere ulteriormente alla lista.

Ora, in conseguenza dell'essere un universo di studio così complesso e vasto, l'ittiologia non agisce di per sé ma utilizza anche altri colleghi scientifici per agire, come nel caso della biologia marina che studia le specie che abitano i mari e gli oceani, o oceanografia che si occupa di affrontare tutti i fenomeni e i processi che si verificano nei mari e negli oceani; o la limnologia che si occupa in particolare degli ecosistemi acquatici che popolano la parte continentale del pianeta.