Definizione di catering
Il catering può essere definito come il servizio offerto da un certo tipo di cibo in occasione di eventi con caratteristiche diverse. Per essere servito correttamente, la ristorazione deve sempre essere contratta in anticipo in modo che sia i clienti che i professionisti della zona possano concordare le opzioni alimentari da servire, la quantità, il costo e altri elementi relativi al problema. In questo senso, la ristorazione è fondamentale per qualsiasi tipo di evento poiché è uno degli elementi più accattivanti di una festa, celebrazione o incontro.
La ristorazione è generalmente composta da prodotti e alimenti con varie caratteristiche. Sebbene nella maggior parte dei casi la ristorazione consista di cibi piccoli e facili da consumare come tartine, salumi, formaggi, empanadas, panini, carni calde e altri, il servizio di ristorazione può anche essere composto da piatti altamente elaborati che vengono serviti come in un ristorante e devono essere accompagnati da bevande e contorni adeguati.
A seconda del tipo di cibo, del numero di commensali, degli ingredienti necessari e dell'esclusività delle ricette da preparare, la ristorazione può variare il suo prezzo anche se normalmente i costi di tale servizio sono generalmente elevati. La disposizione del catering può anche essere diversa a seconda dei casi, ma in generale, gli alimenti che fanno parte di un servizio di catering sono organizzati in modo sorprendente per catturare l'attenzione dei commensali.
