Definizione di aroma

L'aroma è un elemento che viene rilevato attraverso il sistema olfattivo. Questo sistema si basa principalmente sul funzionamento del naso e di tutti i sensori che possiede, incaricato di fornire informazioni al cervello in modo che possa elaborarlo e identificare il tipo di aroma presente. Come detto prima, l'aroma è sempre un odore di tipo positivo o piacevole, a differenza di ciò che si intende per odore, che è generalmente negativo o spiacevole. Sebbene la sensazione che un profumo sia gradevole possa avere una componente organica o naturale, molti profumi o odori sono classificati come tali in base a problemi culturali (ad esempio, alcuni odori sgradevoli all'olfatto umano non sono così per gli animali per una questione culturale).

L'aroma può variare in intensità, durata, fragranza e componenti in base al tipo di articolo a cui si fa riferimento. Pertanto, l'aroma di un fiore può essere molto più morbido e più fragile di quello di un pasto o di una preparazione. Gli aromi si combinano in modi diversi e infiniti per creare profumi unici e incomparabili. Questo processo viene eseguito quasi interamente in modo chimico poiché le industrie o i laboratori di profumeria hanno essenze che sono imitazione dei veri aromi.