Definizione del banchetto

Il banchetto è una celebrazione incentrata sul cibo. Può essere effettuato pubblicamente o privatamente e gli ospiti hanno sempre la possibilità di accedere a enormi quantità di cibo che sono preparate in anticipo (in alcuni casi, i preparativi iniziano settimane o mesi prima a seconda del tipo di cibo). Il cibo viene servito in un luogo specifico, in genere, tavoli estesi in cui sono disposti i diversi piatti in modo che ognuno possa scegliere in base alle proprie preferenze. Ci sono anche banchetti in cui gli ospiti vengono serviti e ricevono cibo fino a quando non viene più offerto.

I banchetti erano molto caratteristici di altri tempi, in particolare dall'antichità e dal Medioevo. In questi periodi storici, il banchetto era una dimostrazione di potere e ricchezza, motivo per cui erano assiduamente organizzati da re, nobili e imperatori per mostrare agli ospiti con chi avevano a che fare. I banchetti in questi casi potrebbero includere tutti i tipi di cibi salati e dolci (di solito molto grassi) e usati per durare lunghe ore, fino a quando il cibo finiva o fino a quando gli ospiti finivano per andarsene. Ai banchetti di altre volte, anche le abitudini alimentari erano grandiose, evitando l'uso di utensili, mangiando a mano e mostrando anche una certa mancanza di decoro, che si è rivelato spettacolare e unico della festa.

Oggi, i banchetti riprodotti nell'antichità o nel Medioevo non sono comuni. Tuttavia, troviamo eventi in cui il cibo occupa un posto importante come compleanni, matrimoni, anniversari e feste di ogni tipo. In essi, gli ospiti possono anche rimanere sul posto per molte ore ed essere sempre a contatto con il cibo.