La conservazione è il mantenimento o la cura che viene data a qualcosa con la chiara missione di mantenere, in modo soddisfacente e intatto, le sue qualità, forme, tra gli altri aspetti . Nel frattempo, questo concetto ha un uso regolare in settori come l' ambiente, la biologia e l'industria alimentare .

Per quanto riguarda la conservazione che viene effettuata su alcuni alimenti, implica la pratica di diverse tecniche che tendono a prolungarne la vita . Senza dubbio, il congelamento nel congelatore domestico è una delle pratiche di conservazione più utilizzate dalle persone di tutto il mondo. Questo ci consente di acquistare cibo in anticipo e quindi di dargli una vita più lunga nel congelatore e, naturalmente, di consumarli in seguito.

Disidratazione, pastorizzazione e aggiunta di sale sono alcune altre procedure di conservazione comuni oltre al congelamento.

Le lattine, ad esempio, hanno un processo di trattamento speciale che le fa durare a lungo nei nostri armadi e che i microrganismi non ne alterano le condizioni.

In termini di ambiente, il concetto di conservazione è usato per riferirsi alla cura e alla protezione di tutto ciò che coinvolge l'ambiente naturale, come nel caso degli animali, delle piante e dell'ambiente naturale in generale . Nel frattempo, la conservazione consiste in esseri umani, i più responsabili dei danni all'ambiente, che promuovono e contribuiscono con le nostre azioni per evitare l'inquinamento e anche l'uso indiscriminato e non responsabile delle risorse non rinnovabili .

Ora, vale la pena ricordare che, sebbene la consapevolezza di tutti nei confronti dell'ambiente sia fondamentale, lo è anche l'esistenza di una politica statale volta a proteggere le aree che la richiedono e la conseguente punizione di coloro che contravvengono a questa situazione. .

Inoltre, è importante evidenziare il lavoro che molte organizzazioni non governative svolgono a favore dell'ambiente: tra i casi più notevoli e diffusi al mondo c'è quello di Greenpeace, un'associazione totalmente impegnata impegnata in questa missione.