Soursop è un delizioso frutto originario del Perù, è il frutto di un albero della famiglia delle Annonaceae, genere Annona, ed è noto in alcune regioni del Sud America come graviola .

Questo frutto è caratterizzato da una corteccia spinosa verde ruvida e una polpa biancastra molto morbida con grandi semi neri. Il frutto raggiunge una lunghezza che va dai 15 ai 30 centimetri e può pesare dai 3 ai 4 chili.

Questo frutto è un'importante fonte di vitamine, principalmente vitamina C e vitamina B, potassio, calcio e magnesio. È ricco di fibre vegetali e fruttosio.

Principali usi di soursop

Questo frutto può essere consumato direttamente o utilizzato in varie preparazioni come succhi di frutta, frullati, gelati, sorbetti e marmellate o in pasticceria come ingrediente principale in preparazioni come topo o torte.

È importante tenere presente che questo frutto deve essere maneggiato con grande cura, poiché è possibile che si rompa o venga facilmente danneggiato da una manipolazione approssimativa o inappropriata.

Soursop benefici per la salute

Questo frutto ha un gran numero di proprietà benefiche. Il frutto viene utilizzato per aiutare a combattere condizioni come la costipazione a causa del suo alto contenuto di fibre.

Ha anche un effetto antimicrobico, che aiuta a combattere i disturbi infettivi gastrointestinali, nonché un effetto antiparassitario che aiuta a combattere vari parassiti intestinali; tuttavia, se consumato in grandi quantità, può influire sulla flora batterica e favorire la comparsa di diarrea.

Le foglie di soursop sono usate per combattere disturbi come l'insonnia a causa di stress e ansia poiché hanno un effetto sedativo e rilassante sui nervi.

Soursop ha effetti antitumorali

Uno dei principali benefici di questo frutto è il suo riconosciuto effetto anticancro, che si ottiene principalmente consumando le foglie dell'albero di soursop preparato sotto forma di infusione, sebbene attualmente i componenti di questo frutto siano disponibili sotto forma di capsule. o integratori.

Questa proprietà deriva dal suo contenuto in acetogenine citotossiche, sostanze in grado di uccidere le cellule tumorali in modo simile ai vari farmaci utilizzati nella chemioterapia, permettendo al sistema immunitario di combattere il tumore. Questo effetto si ottiene influenzando la produzione di energia nei mitocondri delle cellule maligne, che interferisce con il metabolismo di queste cellule, causandone la morte.

Questo effetto antitumorale è stato studiato principalmente nei tumori del polmone, del pancreas, dello stomaco, della mammella e del colon.

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