Chiamiamo infusione la bevanda che si ottiene dalle foglie essiccate, dai frutti delle erbe aromatiche o da parti di fiori, dopo aver aggiunto acqua che sta per bollire e che di solito viene servita in una tazza . Il rituale di preparazione che viene seguito durante la preparazione di un'infusione è quello di versare l'acqua quando è già al suo primo bollore, sopra un colino in cui si trova la foglia o il fiore, o in mancanza di quello sul sacchetto dell'erba in domanda, ovvero come viene attualmente commercializzato alle infusioni. Quindi la preparazione verrà lasciata riposare per 3-5 minuti.

Tra le infusioni più consumate ci sono: tè, caffè, lime, horchata, compagno e camomilla, tra gli altri. Ma senza dubbio, tè e caffè sono i tè che beviamo di più sul pianeta.

Da parte sua, il caffè è ottenuto dai semi tostati e macinati della pianta del caffè, noto come caffè. Va notato che il caffè è un'infusione sicuramente stimolante a causa dell'alta dose di caffeina che ha. La sua coltivazione è una lunga tradizione nella terra ed è particolarmente concentrata nelle aree subtropicali e tropicali, a causa delle chiare condizioni climatiche.

Nel frattempo, il tè viene dalle foglie e dai germogli della pianta del tè. A differenza del caffè, del tè, vengono attribuiti molti benefici per la salute, tra cui: favorisce gli stati di calma e tranquillità grazie alla sostanza della teanina che contiene. D'altra parte, è stato dimostrato che il suo consumo ripetuto può ridurre gli attacchi di cuore, l'osteoporosi, la cognizione compromessa e la diminuzione degli stati di dolore e nausea. Gli antiossidanti che la tua pianta presenta sono fondamentali in tutto il benessere che riporta.

D'altra parte, su richiesta della fisica, un'infusione si riferisce all'azione di introdurre una sostanza organica nell'acqua calda con l'intenzione di rimuovere da essa i suoi componenti solubili.

Allo stesso modo, il liquido ottenuto in questo modo è chiamato infusione.

Nel sacramento del battesimo praticato dalla religione cristiana, l'infusione è chiamata l'azione del sacerdote di versare acqua sulla testa della persona che riceve il sacramento.

E in medicina, infusione è il termine usato per designare una soluzione che verrà iniettata in un paziente in una parte del suo corpo in modo che influisca sul flusso sanguigno, noto come infusione endovenosa o endovenosa.